D'un point de vue purement culinaire, on considère la tomate comme un légume à cause de son utilisation dans des plats salés. Contrairement aux fruits...
Les plantes récupèrent la lumière du soleil grâce à un pigment bien connu appelé chlorophylle, le principal acteur qui donne cette couleur verte aux feuilles. Cette lumière...
Si tu trouves qu'un piment te brûle la bouche, c'est parce qu'il contient une molécule qu'on appelle la capsaïcine. Cette substance est naturellement produite par...
Les feuilles contiennent plusieurs types de pigments, comme la chlorophylle (pigment vert), les caroténoïdes (jaune à orange) et les anthocyanes (rouge, violet). La couleur verte...
Les plantes qui poussent dans des sols très acides développent souvent des astuces morphologiques pour survivre tranquillement dans ces conditions pas évidentes. Certaines possèdent des...
Dans les milieux comme les tourbières ou les marécages où vivent beaucoup de plantes carnivores, les sols sont hyper pauvres en éléments nutritifs essentiels, surtout...
Si l'herbe est verte, c'est grâce à un pigment essentiel appelé chlorophylle. Cette molécule se trouve en quantité dans les cellules des plantes et permet...
Les tomates destinées aux supermarchés voyagent beaucoup, parfois des milliers de kilomètres. Elles sont donc stockées à basses températures pour garder leur fraîcheur. Problème : le froid...
Les cactus possèdent des formes particulières, adaptées pile-poil à la sécheresse, comme leur tige épaisse et charnue. Cette forme leur permet de stocker beaucoup d'eau, parfaite réserve...
L'oignon se compose principalement d'eau (environ 90%), mais ce qui nous intéresse le plus ici, c'est le soufre. L'oignon contient des composés appelés sulfoxydes d'acides...
