La marinade agit principalement en modifiant la structure protéique de la viande. Les marinades à base d'acides comme le citron, le vinaigre ou le vin...
La lumière du soleil stimule la production de sérotonine, un neurotransmetteur souvent surnommé hormone du bonheur et lié à l'humeur, la motivation et au bien-être...
Quand tu rigoles, ton corps produit davantage de cellules immunitaires, comme les lymphocytes et les cellules tueuses naturelles (NK), qui détectent et neutralisent rapidement virus...
Le curcuma est bourré de nutriments hyper intéressants comme le fer, le potassium et le manganèse. Il contient aussi des vitamines importantes, notamment la vitamine...
Les bananes sont riches en glucides, principalement du sucre naturel (fructose, glucose et saccharose). Le glucose est rapidement disponible, donnant un coup de fouet immédiat...
Mettre la pâte à pizza au frigo déclenche une fermentation lente, grâce aux levures qui travaillent doucement à basse température. Ça laisse tout le temps...
La spiruline est blindée en protéines, jusqu'à 60 à 70 % de sa composition totale ! Ça dépasse même certaines sources animales classiques comme la viande rouge...
Le thé vert contient plusieurs substances intéressantes pour perdre du poids, comme la catéchine, notamment l'EGCG (épigallocatéchine gallate), réputée booster la perte de graisse. Il...
Les larmes sont produites par les glandes lacrymales, situées sous la paupière supérieure. Ces glandes sécrètent un liquide composé principalement d'eau, mais aussi de sels...
Quand tu souris, même si c’est forcé, ton cerveau réagit directement en libérant des molécules comme la dopamine, la sérotonine et les endorphines. Ces substances-là, c'est un...
