Les amphores étaient super pratiques pour stocker et transporter tout un tas de produits comme le vin, l'huile d'olive, le grain, et les fruits. Grâce...
La Chandeleur, célébrée le 2 février, marque la présentation de Jésus au temple. Dans la tradition chrétienne, c'est la "Fête de la lumière". Les crêpes, avec leur...
La pizza margherita est née à Naples, en Italie, au XIXe siècle. Elle a été créée en 1889 par Raffaele Esposito, un pizzaiolo local. La...
Les anciens Grecs buvaient du vin coupé à l'eau pour plusieurs raisons. D'abord, leur vin était souvent beaucoup plus fort que celui qu'on consomme aujourd'hui. Le couper...
Le Québec a un climat parfait pour la production de sirop d'érable. Les hivers sont froids, ce qui est essentiel pour que les érables accumulent...
Le miel est un fantastique guerrier antimicrobien. Il contient des substances comme des antioxydants et du peroxyde d'hydrogène qui empêchent les microbes de s'installer. Ces...
Quand tu mets des glaçons dans ta boisson, ils absorbent de la chaleur. En gros, la température de la glace monte un peu, celle de...
Les épluchures d'orange, c'est un cocktail aromatique. Elles contiennent surtout du d-limonène. Ce composé chimique représente plus de 90 % des huiles essentielles. Mais ce n'est...
Le grain de maïs à éclater, ou pop-corn, est particulièrement unique grâce à sa composition spécifique. À l'intérieur, tu trouves principalement de l'amidon et un...
Le grain de riz est principalement composé d'amidon, de protéines, de lipides et de fibres. L'amidon, qui représente environ 70 à 80 % du riz, est...