61 questions-réponses dans cette section
Explique pourquoi les peuples de l'Antiquité utilisaient des amphores pour stocker des denrées ?

Explique pourquoi les peuples de l'Antiquité utilisaient des amphores pour stocker des denrées ?

Les amphores étaient ultra pratiques pour les peuples antiques : faciles à empiler, à ranger et surtout à transporter. Leur forme en pointe leur permettait...

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Explique pourquoi nous faisons des crêpes à la chandeleur ?

Explique pourquoi nous faisons des crêpes à la chandeleur ?

La Chandeleur prend racine dans une ancienne tradition païenne consacrée au dieu Pan, lors des Lupercales chez les Romains. À l'époque, les rites célébraient la...

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Explique pourquoi la pizza margherita s'appelle ainsi ?

Explique pourquoi la pizza margherita s'appelle ainsi ?

La pizza Margherita trouve ses origines à Naples, en Italie, au cours du XIXe siècle. À l'époque, la pizza était plutôt un plat populaire, destiné...

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Explique pourquoi les anciens Grecs buvaient-ils du vin coupé à l'eau ?

Explique pourquoi les anciens Grecs buvaient-ils du vin coupé à l'eau ?

En Grèce antique, boire du vin pur était vu comme assez barbare, réservé aux peuples un peu brutaux et pas civilisés. Les Grecs préféraient largement...

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Explique pourquoi le sirop d'érable est principalement produit au Québec ?

Explique pourquoi le sirop d'érable est principalement produit au Québec ?

La production du sirop d'érable exige une météo bien particulière : des hivers très froids suivis d'un printemps doux avec alternance régulière de gels et...

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Explique pourquoi le miel ne se périme-t-il pas ?

Explique pourquoi le miel ne se périme-t-il pas ?

Le miel est essentiellement composé de sucres, comme le fructose et le glucose, qui agissent naturellement comme un piège contre les bactéries. Cette forte concentration...

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Explique pourquoi les glaçons rendent les boissons plus fraîches ?

Explique pourquoi les glaçons rendent les boissons plus fraîches ?

Quand tu ajoutes un glaçon à ta boisson, il y a nécessairement une transmission de chaleur, du liquide (plus chaud) vers le glaçon (plus froid). C'est très...

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Explique pourquoi les épluchures d’orange laissent un parfum persistant sur les doigts ?

Explique pourquoi les épluchures d’orange laissent un parfum persistant sur les doigts ?

La peau d'orange contient surtout des huiles essentielles, responsables de leur parfum typique. L'un des composés principaux est le limonène, une molécule super odorante qui...

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Explique pourquoi le pop-corn éclate au contact de la chaleur ?

Explique pourquoi le pop-corn éclate au contact de la chaleur ?

Le grain de maïs à éclater est principalement composé de trois parties : une coque extérieure très dure appelée péricarpe, un tissu interne riche en...

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Explique pourquoi le riz colle davantage quand il est trop cuit ?

Explique pourquoi le riz colle davantage quand il est trop cuit ?

Le grain de riz, c'est principalement constitué d'amidon, une molécule qui adore l'eau. Cet amidon s'organise sous forme de granules compactes, nichées au cœur du...

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