Beaucoup de gens croient aux pouvoirs aphrodisiaques de certains aliments, mais c'est souvent plus complexe que ça. La perception joue un grand rôle, c'est un...
Notre corps a une horloge interne et des signaux chimiques qui nous disent quand il est temps de manger. L'hypothalamus, une zone du cerveau, joue...
Les épinards contiennent pas mal d'acide oxalique, cette petite molécule capable de se lier au calcium présent naturellement dans la salive. Quand tu mâches des...
Les aliments peuvent provoquer des brûlures d'estomac parce qu'ils favorisent la production d'acide gastrique ou relâchent le sphincter œsophagien inférieur qui est la barrière naturelle...
Les baies sont bourrées de fibres. Elles aident à réguler le transit intestinal et préviennent la constipation. Les fibres agissent comme des petites éponges. Elles...
Fibres : Boostent la digestion et abaissent l'absorption du cholestérol. Oméga-3 : Essentiel pour le cœur, aide à réduire le mauvais cholestérol. Protéines : Maintiennent...
Le citron est une excellente source de vitamine C. La vitamine C joue un rôle crucial dans le métabolisme du fer. En consommant des aliments...
Le sucre agit comme une sorte d'éponge à eau lorsqu'il est utilisé pour conserver des aliments. Grosso modo, il "capture" l'eau disponible en la liant...
En altitude, notre corps perd plus d'eau qu'en plaine à cause de la réduction de l'humidité. En plus, la respiration rapide accentue la perte d'eau, car l'air...
La vitamine D joue un rôle majeur pour l'absorption du calcium et du phosphore au niveau de l'intestin, un truc super important pour garder des...
