78 questions-réponses dans cette section

Santé et Bien-être » Nutrition et Diététique

Explique pourquoi certains aliments sont considérés aphrodisiaques ?

Explique pourquoi certains aliments sont considérés aphrodisiaques ?

Depuis l'Antiquité, des aliments ont la réputation de stimuler le désir sexuel un peu partout dans le monde. Les Égyptiens comme les Grecs anciens avaient...

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Explique pourquoi certains aliments sont plus rassasiants que d'autres?

Explique pourquoi certains aliments sont plus rassasiants que d'autres?

Lorsque tu manges, ton corps active plusieurs signaux pour dire au cerveau : "C'est bon, on peut arrêter de manger". Tout commence dans l'estomac, qui, en se...

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Explique pourquoi les épinards peuvent sembler faire grincer des dents en les mangeant ?

Explique pourquoi les épinards peuvent sembler faire grincer des dents en les mangeant ?

Les épinards contiennent pas mal d'acide oxalique, cette petite molécule capable de se lier au calcium présent naturellement dans la salive. Quand tu mâches des...

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Explique pourquoi certains aliments peuvent provoquer des brûlures d'estomac?

Explique pourquoi certains aliments peuvent provoquer des brûlures d'estomac?

Certains aliments, notamment les agrumes, la tomate ou les plats très épicés, contiennent des substances acides ou irritantes qui peuvent perturber l'estomac. Ces substances augmentent...

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Explique pourquoi les baies sont considérées comme des superaliments pour la santé digestive ?

Explique pourquoi les baies sont considérées comme des superaliments pour la santé digestive ?

Les baies (framboises, myrtilles, mûres, fraises...) sont bourrées de fibres alimentaires, ces petites molécules végétales que notre corps ne digère pas directement, mais qui assurent...

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Explique pourquoi les graines de chia peuvent aider à réduire le taux de cholestérol ?

Explique pourquoi les graines de chia peuvent aider à réduire le taux de cholestérol ?

Les graines de chia sont naturellement riches en fibres alimentaires, notamment des fibres solubles qui facilitent la régulation du cholestérol. Elles contiennent aussi beaucoup d'oméga-3, ces fameux...

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Explique pourquoi le citron est utilisé pour augmenter l'absorption du fer dans l'organisme ?

Explique pourquoi le citron est utilisé pour augmenter l'absorption du fer dans l'organisme ?

Le citron est bourré de vitamine C, aussi appelée acide ascorbique. Cette vitamine a un pouvoir assez cool : elle transforme le fer non-hémique (celui...

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Explique pourquoi le sucre rend-il les aliments plus longtemps conservables?

Explique pourquoi le sucre rend-il les aliments plus longtemps conservables?

Le sucre agit comme une sorte d'éponge à eau lorsqu'il est utilisé pour conserver des aliments. Grosso modo, il "capture" l'eau disponible en la liant...

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Explique pourquoi il est essentiel de rester hydraté en altitude lors d'un trek en montagne ?

Explique pourquoi il est essentiel de rester hydraté en altitude lors d'un trek en montagne ?

En altitude, à cause de l'air plus froid et sec, tu perds beaucoup plus d'eau simplement en respirant. Ton corps respire plus vite pour capter...

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Explique pourquoi le corps humain a-t-il besoin de vitamine D pour rester en bonne santé ?

Explique pourquoi le corps humain a-t-il besoin de vitamine D pour rester en bonne santé ?

La vitamine D joue un rôle majeur pour l'absorption du calcium et du phosphore au niveau de l'intestin, un truc super important pour garder des...

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